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MBS Bar & Restaurant Management

MBS Bar & Restaurant Management

Bologna, 21 settembre
9:30 – 18:00
Zanhotel & Meeting Centergross

EVENTO GRATUITO PER RISTORATORI

OSM, società di consulenza con sede a Bologna e che opera a livello internazionale, organizza mensilmente l’MBS, una scuola di Business dedicata ai propri clienti e agli imprenditori. Si tratta di due giorni di formazione intensiva in cui si alterna un programma di studio personalizzato a interventi di imprenditori e professionisti che approfondiscono diversi ambiti della gestione di impresa.

In occasione dell’edizione MBS di settembre e con il lancio della nuova divisione aziendale specializzata nella ristorazione, abbiamo pensato di aprire la nostra scuola per una giornata di formazione totalmente gratuita a quegli imprenditori che desiderano migliorare le performance del proprio bar o del proprio ristorante.

La giornata si dividerà in due momenti: la mattina ci sarà un workshop in cui si alternano diversi imprenditori del settore che raccontano le azioni pratiche messe in campo per ottenere il successo, nel pomeriggio ci sarà un percorso di studio in cui gli imprenditori, affiancati dai nostri docenti, apprenderanno nuove metodologie, applicabili fin da subito, per la gestione della propria attività.

ORGANIZZATORE
OSM Bar & Restaurant Management è la divisione specializzata nel settore Ristorazione e ospitalità di Open Source Management, società italiana del gruppo OSM International Group, che da oltre 25 anni si occupa di aiutare gli imprenditori fornendo un supporto pratico e concreto nei processi di innovazione e riorganizzazione aziendale e a presentarsi in modo più competitivo sul mercato, aggiungendo valore alla loro offerta.

OSM Bar & Restaurant Management coniuga le tecniche e il know how nella gestione manageriale di OSM con l’esperienza dei migliori professionisti italiani nel campo della ristorazione e dell’ospitalità. I nostri corsi e le nostre metodologie operative nascono dall’ osservazione delle azioni pratiche che hanno consentito ai migliori locali italiani di vincere le sfide di oggi e aumentare clienti e fatturato, nonostante la concorrenza, le tasse e il nuovo contesto economico.

PERCHE’ SCEGLIERCI
– OSM Bar & Restaurant management nasce dall’ esperienza diretta nella gestione dei locali dei migliori professionisti della ristorazione, unita a metodologie di management che negli anni si sono dimostrate efficaci in ogni azienda in cui sono state applicate.

– Offriamo risultati concreti e misurabili. Ogni nostro intervento è finalizzato a ottenere un miglioramento tangibile e misurabile delle performance del tuo locale, tanto che oltre l’80% dei nostri clienti registra aumenti di fatturato già dopo pochi mesi dal primo intervento di consulenza o formazione.

– Possiamo contare su un team di professionisti specializzati in diversi ambiti del business,dalla gestione finanziaria all’ organizzazione aziendale, dalle risorse umane all’analisi del mercato, fino ad arrivare a specializzazioni quali marketing per la ristorazione, gestione del personale di sala, motivazione dello staff, gestione delle scorte, food cost e pricing.

– Siamo presenti su tutto il territorio nazionale con una rete di oltre 200 consulenti.Questo, unito a un approccio operativo che combina consulenza, corsi di formazione e coaching, ci permette di ottenere risultati che nessun’ altra società di consulenza attualmente presente sul mercato può offrire.

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